Y tras algo más de dos meses sin actividad, por motivos largos y tristes que no viene al caso tocar, he vuelto a la vida, listo para cumplir el deber de terminar de ver Akikan. Por un cambio en las circunstancias asociadas a mi vida, creo que deberé cambiar el formato de uno episódico a hablar de grupos de capítulos. Mil disculpas por aquello.

El tercer capítulo, fuera de todo el drama de la relación entre los protagonistas, nos entrega a un nuevo personaje. Una lata de jugo de uva. Que, naturalmente, tiene habilidades asociadas al jugo y a la uva. Una de ellas consiste básicamente en escupir semillas de uva.
Ahora, se que la mayoría de mis lectores no provienen de países conocidos por la producción y exportación del fruto de la vid, encuentro necesario aclarar lo siguiente: Hoy en día la uva de mesa sin semilla es sumamente común. En mi país la variedad sultanina es la más producida y es sin semillas, caracteristica compartida por la segunda uva más producida, la Flame. Hoy en día es tan inusual encontrar uva de mesa con semillas que las generaciones más jóvenes prácticamente no creen que la uva pueda tener semillas.
Desde luego, el ver que en Japón aun existe la asociación de uvas y semillas, y que las semillas representadas en Akikan son de gran tamaño, me vi en la inevitable obligación de ver exactamente qué tipo de uva consumen (Ignoremos por un instante el hecho de que Akikan no es una representación valida de la perspectiva japonesa respecto a la uva). La primera información interesante que encontré, respecto a la producción más que el consumo, fue que prácticamente un tercio de los cultivos son de uva Kyoho, la cual posee unas semillas de gran tamaño. La segunda uva más producida es la delaware, también con semillas, pero estas más pequeñas (Aunque es importante notar que existe Delaware sin semillas).
La principal importación de uva de mesa es de la variedad Red Globe, la cual también posee semillas enormes. Y quizá lo más interesante, hay varios cultivos de nuevas variedades locales de uvas en Japón. De estos, en su mayor parte, poseen semillas de gran tamaño.
En general, aunque no logre encontrar datos sobre el consumo por tipo de cultivo, creo que los datos de producción e importación de uva de mesa por tipo de cultivo llevan a indicar que prefieren las uvas con semillas, con piel fácilmente removible y que aun existe una fuerte asociación entre uvas y semillas en la gente de Japón.
Ahora, dejando de lado el consumo y producción de uva en Japón, un tema por lo demás apasionante, y volviendo al capítulo de Akikan, fue básicamente lo de siempre, un poco de drama, un arte espantoso, al punto en el cual capítulos de bajo presupuesto de series de los 80s se ven mejor y un humor aceptable. Pero lo principal lo realmente grandioso del capítulo, lo digno de alabanza, es que le da motivos a gente autista para que exprese ese autismo mediante la investigación respecto a la producción de frutas en Japón.
Y por eso, le doy el más grande saludo a esta serie.
Referencias
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Datos generales de Index Mundi
Morinaga, Kunihisa, Grape Production in Japan, en Grape Production in the Asia Pacific Region, FAO, 2001.
Report of the Expert Production of Viticulture in Asia and the Pacific, FAO, 2000
Feleke, S. y Kilmer, R. The Japanese Market for Imported Fruit Juice, International Food and Agribusiness Review Management Review, 2009.
World Table Grape Situation and Outlook, Departamento de Agricultura Extranjera de Estados Unidos, 2001.
Whylie, Anthony. Grape Production in Chile, Fundación para el Desarrollo Frutícola.
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